長崎和牛～來長崎的必吃美食，
這也是我這回來長崎旅行中，
最難忘的美食了。
以往和黑熊一起出遊，如果有牛肉我都會給他吃，
因為雖然自己可以吃牛肉，但平常真的很少吃，
也沒有特別想吃，但這次來長崎採訪，
說什麼也要嚐嚐這獲得日本內閣總理大賞的長崎和牛。
因為長崎的豐富自然環境，
以及地理位置，所以培養出品質高的肉牛，
在2012年的評選中，長崎和牛獲得總理獎，
究竟長崎和牛有什麼特別之處呢？
這回我們來到長崎市的這間長崎和牛燒肉ぴゅあ。
一間一間包廂式的用餐環境，
氣氛相當不錯。
而且這樣的座位腳可以伸到桌子下，
比坐榻榻米舒服多了，
雖然說入境隨俗，
但有時候還是不太習慣坐榻榻米，
因為吃完腳也麻了XDD
這裡的菜單很簡單，就是以長崎和牛為主，
並依牛肉各個部位的不同，價位也不一樣。
我們點了特選和牛(4300日幣)
和另一個有加蔥鹽的長崎牛肉(1300日幣)
一端上桌，看到這一片一片均勻分佈，
像大理石紋路的油花，
真的是十分的漂亮。
這一盤裡面還有有牛舌，
不過同行的朋友有一位不敢吃，
所以就我和但絲兩人分，
但說真的牛舌也不錯呀！
吃起來比較Q，咬勁不同。
其它的牛肉呢，吃起來就非常的滑順，
而且油脂剛剛好，不會讓你覺得很油膩，
也不會過老，非常的軟嫩，
就算是單吃，也非常的鮮甜，
長崎和牛真的是我吃過最好吃的牛肉了。
附的醬料也很簡單，可以提味。
這一份是加了蔥鹽的和牛，
比較起來，我還是比較喜歡原味的，
因為牛肉的本身就很新鮮，
真的不需要太多的配料就很美味。
另外也有長崎縣豬里肌肉可以點，
但，因為牛肉實在是太好吃了，
我竟然對豬肉沒什麼印象，呵~
吃完了肉品，
也要來個時蔬凱撒沙拉來清清味蕾，
吃完整個清爽了起來。
對了，長崎的米飯也很好吃，
每顆都很油亮，吃起來也很Q，
所以白飯也是不可少的。
這家長崎和牛指定店，
品質真的還不錯，
是間讓人吃過還會想再吃的一間店，
下回大家來長崎，
別忘了嚐嚐這長崎和牛，
喜愛吃牛肉的朋友一定會喜歡。
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●長崎和牛燒肉ぴゅあ●
地址：長崎県長崎市新地町2-7
營業時間17：00～22：30
TEL.095-824-2900
http://www.yakiniku-pure.com/
►官網：http://www.nagasaki-tabinet.com.tw/index.aspx
►長崎新玩FB：https://www.facebook.com/Nagasaki.tw
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