來台南吃什麼美食，
沙茶鍋是一定要的，
這次來安平走進景，
吃了一間松大沙茶豬牛肉爐小吃店，
湯頭很不一樣，
沙茶醬也有獨特的香味，
假日也是一位難求。
每次來台南都想吃沙茶火鍋，
每一間都有不同的風味，
這次來安平準備吃看看
這間大沙茶豬牛肉爐小吃店，
旁邊就有停車場好方便，
店內乾淨整潔，
位置還蠻寬敞的，
但是桌次不多，
假日人還蠻多的。
這裡有豬肉爐跟牛肉爐，
讓不吃牛肉的朋友也可以吃，
這裡的湯頭是用豬大骨，
扁魚，蝦米，冬菜熬煮，
鹽跟味精調味，
成分很單純。
每鍋有大中小跟特大鍋，
鍋底組合有綜合拼盤 /
湯底/ 高麗菜 /沙茶，
其他的火鍋料，青菜，
海鮮就可以自己去冰箱拿取。
喜歡吃台南的牛肉火鍋，
因為他們的牛肉吃的到新鮮Q彈的口感，
還有喜歡手工的餃類，
魚餃，魚冊，
尤其是魚冊北部很少見，
魚冊是外觀長的像以前的書冊，
外皮是剁成泥的魚肉，
裡面包豬肉餡料，
台南很常見到，但北部少見。
這牛肉火鍋要吃就涮到粉紅色就好，
涮久了會老，
因為油脂不多
所以是Q彈鮮甜的口感，
尤其是湯頭也是有海鮮提味，
整個就是鮮上加鮮，
搭配獨家沙茶醬提味，
讓味道也大不同。
他們家的沙茶濃郁，
有辛香料跟中藥的香，
味道不會太重。
除了牛肉、豬肉也不錯，
還有鬆軟綿密的芋頭，
魚冊魚餃都好棒。
每次來台南吃沙茶火鍋，
都覺得為什麼我們家附近沒有這樣的沙茶火鍋店，
獨特的湯頭，新鮮的牛肉，
濃郁獨家特色沙茶，
堆疊出台南特色美食，
大家下次來台南
別忘了吃吃好吃的沙茶火鍋喔。
松大沙茶豬牛肉爐小吃店（慶平店）
地址： 708台南市安平區慶平路129號
營業時間：
星期一~星期日 12:00–21:00
((星期二、星期三公休))
電話號碼： 06 299 6535
店家/景點資訊
- 店家名稱：松大沙茶豬牛肉爐小吃店（慶平店）
- 所在地址：408臺灣台南市安平區慶平路129號
- 營業時間：日 一 四 五 六 12:00-21:00
- 店家電話：06 299 6535
交通資訊
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