雲林美食推薦》一葉知秋汕頭小火鍋．在日式建築裡用餐

來雲林虎尾吃什麼？
在虎尾新開了一間日式風情的小火鍋，
雖然是火鍋店，
但因為在日式老屋內，
整個氣氛還蠻不錯的。
好喜歡這裡的用餐環境，
不說的話，
好難知道裡面究竟是賣什麼。

這天我們來雲林虎尾一帶旅行，
原本是要去另一處用餐，
結果經過了一葉知秋火鍋店，
馬上被它的日式建築給吸引，
原來一葉知秋汕頭小火鍋
是從台中開到雲林的火鍋，
在台中就已經非常的熱門。

而雲林虎尾的的一葉知秋更是地處虎尾熱鬧地帶，
如果是用餐時間來，人潮都會蠻多的。
所以建議大家可以事先電話訂位唷。

很久沒來雲林虎尾旅遊，
這裡開了不少新的美食餐廳，
如果有來這旅行，
不妨先到虎尾故事館、
布袋戲館等景點，
再來一葉知秋吃火鍋，
吃完正餐再到原合同廳舍的誠品逛逛。

踏進一葉知秋彷彿來到了景觀餐廳。

步入室內，是以深色的木質裝潢為主。
而且會發現裡面展示了不少老物，
像是三輪車、老裁縫機、以及復古電話等等，
好懷舊的火鍋店呀！

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因為我們是下午三、四點來訪，
剛好過了用餐時段，
所以店內完全沒有人，
好幸運可以拍到整間店的空景。XD

服務人員幫我們帶位後，
就可以開始準備點餐囉！
連桌墊的紙都好特別，
上面繪製了虎尾週邊景點，
吃完飯，可以順便在附近走走。

一葉知秋主打汕頭火鍋，
是廣東汕頭人來台，
利用台灣食材的在地創意，
加了數十種蔬果和帶骨肉雞，
豬大骨慢熬而成。
號稱沒有加任何人工香料。

不同的主餐，價位也不同，
一份是268元起。

另外很特別的湯頭還有西瓜綿鍋，
西瓜綿是小西瓜幼果去皮，
加上醃漬後會產生乳酸，
加在火鍋湯頭裡煮，
口味還蠻特別的。

而它們的牛奶鍋也不錯，
是加光泉鮮奶在裡頭。

另外冬天如果想要進補一下，
也可以點燒酒麻油鍋，
寫著寫著我肚子都餓了。

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如果主餐吃不夠的話，
也可以再加點肉品。

在用餐區的一旁，
也附有幾種飲料，
白飯則是自取吃到飽。

另外它們的醬也蠻特別的，
像是沙茶醬，就是自製的。

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我們的牛奶鍋上桌囉！
服務人員還真的拿一瓶鮮奶讓我們加入鍋底。

內容物裡面有蔬菜、
新鮮的食材在上桌前都已入鍋，
裡面很少加工的火鍋料。

加了鮮奶的湯頭，
喝起來還是很不一樣，
和奶粉泡的口感差很多，
而且喝完不會覺得口渴，
我還蠻喜歡的。

我點的去骨嫩雞腿牛奶鍋，
肉質還不錯，比起一般的小火鍋店，
或者是景觀餐廳來說，
一葉知秋的肉質用料實在。

黑熊點的是汕頭火鍋，

肉品是霜降牛，
主餐附的牛肉份量則不多，
所以黑熊又再加點一盤。

加點的這一盤份量就很多，
滿滿的肉品，
好難得黑熊會說他快吃不下了。哈~

一葉知秋汕頭小火鍋，
價位沒有比一般小火鍋貴太多，
但是肉品的用料等級卻有高一些，
我點的雞肉、和黑熊點的牛肉，
吃起來都很嫩，
而且非常的新鮮。
是間會讓人想要再訪的火鍋店。

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【雲林一葉知秋汕頭極緻小火鍋-虎尾店】
地址：雲林縣虎尾鎮林森路一段497號
電話：05 633 8958
營業時段：11:30 – 22:00

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